核心醫(yī)藥論文穿山甲和冬蟲(chóng)夏草鑒別方式

　　冬蟲(chóng)夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲(chóng)子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲(chóng)子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲(chóng)草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲(chóng)身體內(nèi)，吸取幼蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。文章介紹了運(yùn)用此藥的重用作用及意義，文章選自：《中國(guó)醫(yī)藥》雜志投稿。

　　摘要：穿山甲、冬蟲(chóng)夏草為臨床常用名貴動(dòng)物藥材,由于資源緊缺,需求量大,價(jià)格不斷攀升,在利益驅(qū)使下,不斷出現(xiàn)多種摻偽方法,如穿山甲用芒硝液浸泡,冬蟲(chóng)夏草中加入鉛絲或金屬液,現(xiàn)把工作中所遇到的幾種情況列出,供大家參考。

　　關(guān)鍵詞：中藥,醫(yī)藥管理,醫(yī)藥論文

　　穿山甲:為鯪鯉科動(dòng)物穿山甲的鱗甲。炮制表面金黃色,內(nèi)部膨松起泡易折斷,乳白色或青白色,斷面顯明顯層紋。性涼,味咸。消腫潰癰,搜風(fēng)活絡(luò),通經(jīng)下乳[1]。鱗甲中含大量角蛋白、多種氨基酸。又分離出硬脂酸、膽甾醇、二十三酰丁胺、碳原子數(shù)為26和29的二個(gè)脂肪族酰胺、L-絲-L-酪環(huán)二肽和D-絲-L-酪環(huán)二肽。L-絲-L-酪環(huán)二肽有活血化瘀等生理活性。并含有18種無(wú)機(jī)元素,以S的含量最高。

　　醫(yī)藥論文：《中國(guó)醫(yī)藥》雜志是中華醫(yī)學(xué)會(huì)主辦、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)主管的國(guó)家級(jí)期刊，是中國(guó)科技核心期刊(中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊)，本刊為月刊，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行。雜志面向醫(yī)藥衛(wèi)生科技人員，力求及時(shí)、全面、快速報(bào)道我國(guó)醫(yī)學(xué)、藥學(xué)領(lǐng)域的醫(yī)學(xué)成果及臨床經(jīng)驗(yàn)。本刊重點(diǎn)刊登論著(臨床研究、臨床用藥、臨床分析及基礎(chǔ)研究等)，綜述，講座及中國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生改革信息等。稿件的審定實(shí)行同行專家審稿制度，依據(jù)稿件學(xué)術(shù)質(zhì)量，公平、客觀地取舍，并以最短的出版周期刊登。在2013年中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所公布的信息中，我刊影響因子為0.731。2013年10月本刊榮獲“國(guó)家衛(wèi)計(jì)委(原衛(wèi)生部)‘首屆優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)’”。

　　摻偽品的形狀、大小、色澤、質(zhì)地、氣味、表面特征均與正品相似,但用手插入整包裝的中間部位稍顯濕潤(rùn)感;仔細(xì)觀察其外表,尤其是內(nèi)表面少見(jiàn)類白色的粉霜或細(xì)毛狀物,有的可見(jiàn)閃亮的針狀析出物,折斷面的空隙內(nèi)充滿白色塊狀結(jié)晶體。

　　取內(nèi)表面類白色的析出物,加水10ml使溶解,濾過(guò)。①取液體2ml,加氯化鋇試液3滴,即產(chǎn)生白色沉淀;離心,沉淀加鹽酸0.5ml不溶解;②取濾液2ml,加醋酸鉛試液3滴,即產(chǎn)生白色沉淀;離心,沉淀加氫氧化鈉試液0.5ml則完全溶解;③取鉑絲,以鹽酸濕潤(rùn)后蘸取濾液在無(wú)色火焰中燃燒,火焰呈鮮黃色;④取濾液2ml,加醋酸氧鈾鋅試液2滴,即產(chǎn)生黃色沉淀。

　　以上表明該析出物中含SO42-和Na+。后調(diào)查證實(shí)摻偽為芒硝。系在穿山甲的炮制過(guò)程中人為將砂炒至發(fā)泡鼓起的穿山甲,趁熱投入高濃度的芒硝溶液中,浸泡過(guò)夜后撈出晾干,再進(jìn)行表面處理而成,盡管摻偽后與正品在表面性狀特征上極為相似,但通過(guò)仔細(xì)觀察外表尤其是內(nèi)表面有無(wú)風(fēng)化現(xiàn)象,折斷面空隙內(nèi)有無(wú)白色結(jié)晶狀物,及簡(jiǎn)單的鑒別試驗(yàn)還是不難識(shí)別的[2]。 冬蟲(chóng)夏草:為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。性平,味甘。補(bǔ)肺益腎,止血化痰。為傳統(tǒng)的補(bǔ)肺益腎之佳品。現(xiàn)代藥理研究含粗蛋白、氨基酸、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素。

　　本品由蟲(chóng)體與蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲(chóng)體似蠶,長(zhǎng)3~5cm,粗3~8mm。外表深黃色至黃棕色,環(huán)紋明顯,約20~30條環(huán)紋,近頭部環(huán)紋較細(xì)。足8對(duì),近頭部3對(duì),中部4對(duì),近尾部1對(duì),中部4對(duì)明顯。頭部黃紅色,尾如蠶尾。質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座深棕色至棕褐色,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,一般比蟲(chóng)體長(zhǎng),長(zhǎng)4~7cm,粗約3mm,表面有細(xì)小縱向皺紋,上部稍膨大,尖端有一段光滑的不育頂端。質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦[3]。

　　不法商販一般用金屬粉末加泥或膠水抹在冬蟲(chóng)夏草上,以達(dá)到增重的目的。即使被發(fā)現(xiàn),也可以用“冬蟲(chóng)夏草葉子”或者“本身自帶的泥土”等借口敷衍,但那些“泥土”是否含有金屬成分也不得而知,消費(fèi)者食用了不僅不能進(jìn)補(bǔ),還可能對(duì)身體產(chǎn)生損害。還有用塞鉛條為冬蟲(chóng)夏草增重的方法,這樣重量約為0.2g的冬蟲(chóng)夏草,在經(jīng)過(guò)處理后,重量至少增加一倍以上以牟取暴利。有的不法商販甚至用針管往冬蟲(chóng)夏草里注射金屬液。最新還有噴涂氧化鉬,造假者將氧化鉬噴涂在“草”的部位上,這樣通常也可以為冬蟲(chóng)夏草增加0.5g左右的重量。這樣消費(fèi)者不但達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的目的,還可能對(duì)身體產(chǎn)生損害[4]。