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中國(guó)釀造
  • 主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 主辦單位:主辦單位:中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì);北京食品科學(xué)研究院
  • 審稿時(shí)間:1-3個(gè)月
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):CN:11-1818/TS
  • 國(guó)際刊號(hào):ISSN:0254-5071
  • 創(chuàng)刊:1982
  • 周期:月刊
  • 語(yǔ)言:中文
  • 郵發(fā):2-124
  • 出版地:北京
  • 快捷分類:工業(yè)
  • 影響因子:0.759
  • 級(jí)別:北大核心期刊,統(tǒng)計(jì)源期刊,
CA 化學(xué)文摘(美),Pж(AJ) 文摘雜志(俄),萬(wàn)方收錄(中),上海圖書館館藏,農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘,北大核心期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)核心期刊),哥白尼索引(波蘭),國(guó)家圖書館館藏,知網(wǎng)收錄(中),統(tǒng)計(jì)源核心期刊(中國(guó)科技論文核心期刊),維普收錄(中),
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中國(guó)釀造簡(jiǎn)介 Magazine introduction
  • 中國(guó)釀造簡(jiǎn)介

    《中國(guó)釀造》雜志創(chuàng)刊于1982年,現(xiàn)為國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行,屬中文核心期刊。雜志專業(yè)性強(qiáng),論述精辟,深入淺出,影響力大。

    《中國(guó)釀造》以刊登醬油、醋、醬類、醬腌菜、酒類、發(fā)酵豆制品及酶制劑等方面的內(nèi)容為主。內(nèi)容豐富,信息量大,可操作性強(qiáng),是從事釀造事業(yè)的科技人員、大專院校的師生,以及釀造企業(yè)職工必不可少的專業(yè)刊物。獲獎(jiǎng)情況:中文核心期刊;《中國(guó)知識(shí)資源總庫(kù)·科技精品期刊庫(kù)》;中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊。

  • 中國(guó)釀造收錄

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  • 中國(guó)釀造欄目設(shè)置

    專論與綜述、研究報(bào)告、創(chuàng)新與借鑒、經(jīng)驗(yàn)交流、分析與檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、管理與營(yíng)銷、答疑解惑

  • 中國(guó)釀造影響因子

    0.759
  • 問題解答

中國(guó)釀造稿件要求 Magazine requirements

中國(guó)釀造稿件須知

(一)基本要求來(lái)稿要求題材新穎、內(nèi)容真實(shí)、論點(diǎn)明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請(qǐng)寄1份打印稿,同時(shí)推薦大家通過電子郵件形式投稿。

(二)文題文題要準(zhǔn)確簡(jiǎn)明地反映文章內(nèi)容,一般不宜超過20個(gè)字,作者姓名排在文題下。

(三)作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人,作者單位不超過3個(gè)。第一作者須附簡(jiǎn)介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。

(四)摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,以150字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個(gè)。

(五)標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來(lái)標(biāo)識(shí),二級(jí)標(biāo)題用“(一)、(二)、……”來(lái)標(biāo)識(shí),三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來(lái)標(biāo)識(shí),四級(jí)標(biāo)題用“(1)、(2)”來(lái)標(biāo)識(shí)。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級(jí)標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點(diǎn)。

(六)計(jì)量單位、數(shù)字、符號(hào)文稿必須使用法定的計(jì)量單位符號(hào)。

(七)參考文獻(xiàn)

限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn),只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào),列于文末,并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁(yè).網(wǎng)上參考材料序號(hào).作者.文題網(wǎng)址(至子--欄目).上傳年月。

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