• 食品與機(jī)械簡介

  《食品與機(jī)械》（雙月刊）創(chuàng)刊于1985年，由長沙理工大學(xué)湘潭市食品機(jī)械總廠主辦。獲獎情況：一級期刊。

  《食品與機(jī)械》是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計、包裝與設(shè)計、個案分析、專論與綜述等欄目。

• 食品與機(jī)械收錄

  CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版)，萬方收錄(中)，上海圖書館館藏，北大核心期刊(中國人文社會科學(xué)核心期刊)，國家圖書館館藏，知網(wǎng)收錄(中)，統(tǒng)計源核心期刊(中國科技論文核心期刊)，維普收錄(中)，

• 食品與機(jī)械欄目設(shè)置

  權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計、包裝與設(shè)計、個案分析、專論與綜述

• 食品與機(jī)械影響因子

  0.89

• 問題解答

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食品與機(jī)械稿件須知

（1）論文請勿超過7000字,來稿文責(zé)自負(fù)，要求有新發(fā)現(xiàn)、新數(shù)據(jù)或新思想。應(yīng)重點(diǎn)突出、數(shù)據(jù)可靠。所有文章必須包括作者中文姓名及漢語拼音，標(biāo)題、單位名稱、摘要及關(guān)鍵詞，圖注，表注都要附英文。請用電子郵件投稿，注明“投稿”字樣（因垃圾郵件過多，易誤刪），并在文后注明“供《食品與機(jī)械》雜志專用，未另投其他刊物”。本刊收到電子稿后，馬上回復(fù)確認(rèn)，3天內(nèi)未收到確認(rèn)回函的，請重新發(fā)一次，或來電查詢。本刊有權(quán)對來稿進(jìn)行文字性修改、刪節(jié)，修改編輯后的稿件我刊會及時發(fā)給作者審核確認(rèn)。作者若不允許，請在來稿時聲明。

（2）摘要以提供論文內(nèi)容梗概為目的，無需評論和補(bǔ)充解釋，需簡明確切地記述文章的主題（含目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4個要素），摘要應(yīng)以第三人稱來寫。

（3）前言部分要簡潔，對新方法要交代簡要的他人以往的研究成果，指出本研究方法的創(chuàng)新思路和與他人研究的不同點(diǎn)。

（4）凡獲省部級以上基金資助項(xiàng)目的論文，請加注資助項(xiàng)目編號，并附單位證明。論文發(fā)表后獲獎情況，請及時反饋，并提供獲獎證書復(fù)印件。

（5）文章題目最多15個字，摘要200字左右，關(guān)鍵詞3～6個。

（6）文中的插圖應(yīng)能在Word文件中打開并能修改。EXCEL圖要帶數(shù)據(jù)源。圖中所用文字一律用6號字。中文用宋體,英文、數(shù)字用TimesNewRoman。照片圖（如電泳色譜圖）須提供清晰照片。并在圖下端標(biāo)注簡短確切的中、英文圖題。

（7）文中表格一律采用三線表，并在表上端標(biāo)注簡短確切的中、英文表題、表注及表項(xiàng)。

（8）來稿請注明作者簡介：姓名，性別，出生年月，職稱，學(xué)位，工作單位，主要職務(wù)，研究方向以及聯(lián)系人的E-mail、電話、傳真，以便于聯(lián)系。

（9）論文作者署名不宜過多（不超過4個），應(yīng)是參與具體工作，能對研究結(jié)果負(fù)責(zé)者。雖對論文有貢獻(xiàn)，但不具備作者條件者可在文后致謝。作者姓名排序應(yīng)在投稿時確定，此后不應(yīng)再做更動，確需更動時必須出示單位證明，一經(jīng)編排不再受理更動。

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