核心期刊
- 主管單位：中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
- 主辦單位：中國(guó)糧油學(xué)會(huì)
- 期刊周期：月刊
- 審稿時(shí)間：
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-2864/TS
- 國(guó)際刊號(hào)：1003-0174
大類學(xué)科： 不限 醫(yī)學(xué) 生物 物理 化學(xué) 農(nóng)林科學(xué) 數(shù)學(xué) 地學(xué)天文 地學(xué) 環(huán)境科學(xué)與生態(tài)學(xué) 綜合性期刊 管理科學(xué) 社會(huì)科學(xué) 查看全部熱門領(lǐng)域
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》簡(jiǎn)介
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》(Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)(月刊)1985年創(chuàng)刊，是中國(guó)糧油學(xué)會(huì)主辦的學(xué)術(shù)性刊物，以納入全國(guó)食品工業(yè)類中文核心期刊，屬全國(guó)重點(diǎn)期刊之一，主要登載谷物、油脂化學(xué)方面的學(xué)術(shù)論文，報(bào)道優(yōu)質(zhì)糧油品質(zhì)資源選育，儲(chǔ)藏、加工利用以及品質(zhì)檢測(cè)方法方面的研究成果，它對(duì)指導(dǎo)糧油學(xué)科的發(fā)展，提高糧油資源的深度開發(fā)利用水平，具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值�！吨袊�(guó)糧油學(xué)報(bào)》主管單位：中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，主辦單位：中國(guó)糧油學(xué)會(huì)，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：11-2864/TS，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1003-0174
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》收錄情況
國(guó)家新聞出版總署收錄、維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、化學(xué)文摘(網(wǎng)絡(luò)版)、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)中國(guó)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫收錄
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》中文核心期刊：
1996-2011年連續(xù)5屆中文核心期刊(中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011))
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》影響因子：
截止2014年萬方：影響因子：0.849;總被引頻次：2543
截止2014年知網(wǎng)：復(fù)合影響因子：1.035;綜合影響因子：0.711
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》欄目設(shè)置
谷物、油脂化學(xué)、飼料等欄目。
《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》投稿須知
一、文稿：來稿論點(diǎn)明確、內(nèi)容充實(shí)創(chuàng)新、文字簡(jiǎn)練、數(shù)據(jù)可靠、圖表簡(jiǎn)明清晰。每篇論文(包括圖、表)不超過6千字，中、英文題目應(yīng)一致，不超過20個(gè)字。文前附中英文摘要(200～300字)、關(guān)鍵詞(3～8個(gè))中圖分類號(hào)和文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼，首頁下方注明課題資助項(xiàng)目名稱(批準(zhǔn)號(hào))和第一作者簡(jiǎn)介(姓名、性別、出生年月、技術(shù)職稱、專業(yè)方向)。同時(shí)請(qǐng)?zhí)峁╇娮影婧图堎|(zhì)文稿。
二、計(jì)量單位：采用國(guó)家法定計(jì)量單位，公元世紀(jì)、年代、年、月、日、時(shí)刻和各種計(jì)數(shù)計(jì)量一律用阿拉伯?dāng)?shù)字。如s(秒)、min(分)、h(小時(shí))、d(天)、L(升)、kg(千克)、hm2(公頃)，溶液濃度用mol/L或mg/L等表示。
三、圖表：表、圖、照片要少而精。數(shù)量關(guān)系盡量用圖表示，文字部分避免羅列與圖、表標(biāo)題重復(fù)的數(shù)字。表格編排采用三線表，力求簡(jiǎn)明、得體。圖中點(diǎn)線要準(zhǔn)確、清晰，最好用計(jì)算機(jī)繪制，寬(包括縱坐標(biāo)的單位、名稱)要求在6～7cm或13～15cm，高7～10cm。圖、表需注明序號(hào)。
四、專業(yè)符號(hào)：文稿、圖表中出現(xiàn)的英文及其它文種的專業(yè)符號(hào)，請(qǐng)注明文種(英、俄、希臘、拉丁文等)，大、小寫，正、斜體及上、下角標(biāo)等，斜體字以下畫橫線表示，易混淆者請(qǐng)用鉛筆標(biāo)注清楚。
五、參考文獻(xiàn)：選用與本文有關(guān)的文獻(xiàn)并按在文中出現(xiàn)的先后順序編排，用上角標(biāo)[]的形式在文中引用處標(biāo)出。未公開發(fā)表的資料或私人通訊不作為文獻(xiàn)列出，可在文中用括號(hào)注明。參考文獻(xiàn)按"順序編碼制"編寫。參考期刊寫明"作者.文章題目.刊名,出版年,卷號(hào)(期號(hào)):起止頁碼";參考圖書寫明"作者.書名.出版地:出版單位,出版年.起止頁碼"。作者姓名列到第三位，三位以上加"等"或"etal"。
2016 年《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》10期投稿論文目錄：
小麥麩皮阿拉伯木聚糖體外益生活性研究 劉麗婭;趙夢(mèng)麗;鐘葵;佟立濤;周閑容;王麗麗;劉興訓(xùn);藺艷君;張梅紅;周素梅;
2016年《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》征稿簡(jiǎn)則
歡迎訂閱2017年《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》
Wx基因?qū)π←湹矸酆铣申P(guān)鍵酶活性的影響 覃鵬;孔治有;劉葉菊;唐永生;楊俊華;
高油大豆與低油大豆油脂體組成及其穩(wěn)定性的研究 梁新婷;江連洲;侯俊財(cái);王勝男;
燕麥品種的品質(zhì)性狀及聚類分析 倪香艷;顧軍強(qiáng);鐘葵;佟立濤;劉麗婭;周素梅;
投稿論文：Wx基因?qū)π←湹矸酆铣申P(guān)鍵酶活性的影響
【摘要】：為研究Wx基因的缺失對(duì)小麥淀粉合成關(guān)鍵酶活性的影響,本試驗(yàn)以8個(gè)Wx小麥近等基因系為材料,在灌漿期的10、20、30和40 d取籽粒對(duì)ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、顆粒結(jié)合型淀粉合成酶(GBSS)和淀粉分支酶(SBE)活性進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明:野生型的AGPase、SSS、GBSS和SBE活性在花后所有時(shí)期均最高(GBSS花后40 d除外,處于中間水平),而WxABD型4種淀粉合成相關(guān)酶活性幾乎在整個(gè)灌漿期均低于其余基因型,尤其是WxABD型的GBSS活性盡管也呈現(xiàn)先升高后降低、20 d左右達(dá)到高峰的趨勢(shì),但其升高或降低的幅度很小,其活性相對(duì)較為穩(wěn)定。
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