質(zhì)量和食品安全方面有什么期刊

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。那么質(zhì)量和食品安全方面有什么期刊呢?

　　《食品安全導(dǎo)刊》(月刊)是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)主辦的一本關(guān)注食品安全技術(shù)、知識(shí)的專(zhuān)業(yè)期刊。雜志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈安全，建構(gòu)食品安全領(lǐng)域技術(shù)、知識(shí)、信息的傳播、交流平臺(tái)。欄目設(shè)置：動(dòng)態(tài)、特別報(bào)道、質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、技術(shù)方案、體系、認(rèn)證、政策等。

　　《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》創(chuàng)刊于2010年，半月刊，是由北京電子控股有限責(zé)任公司主管，北京方略信息科技有限公司、北京市電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心主辦的食品安全與質(zhì)量領(lǐng)域研究與開(kāi)發(fā)類(lèi)學(xué)術(shù)期刊。主要報(bào)道有食品分析與檢測(cè)、食品加工及工藝、食品生物技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)及功能性食品、食品與藥品、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品機(jī)械與包裝、食品貯運(yùn)和保鮮、食品質(zhì)量與安全管理、食品安全與經(jīng)濟(jì)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等內(nèi)容。

　　《中國(guó)食品添加劑》(原名：全國(guó)食品添加劑通訊)1990年創(chuàng)刊，刊稿內(nèi)容主要為國(guó)內(nèi)外食品添加劑的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的科研、生產(chǎn)和應(yīng)用成果的介紹和綜述;國(guó)內(nèi)外技術(shù)交流、專(zhuān)業(yè)會(huì)議、產(chǎn)品展示、出國(guó)考察等技術(shù)信息;食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、法則、管理辦法、檢驗(yàn)技術(shù)及食品添加劑生產(chǎn)中的三廢處理;食品添加劑行業(yè)及食品添加劑應(yīng)用行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)銷(xiāo)動(dòng)態(tài);國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)信息等。

　　《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》(月刊)創(chuàng)刊于2001年，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的會(huì)刊，屬中國(guó)科技核心期刊和中文核心期刊，刊載內(nèi)容主要有：食品及食品工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原料、配料、工藝、工程、包裝、機(jī)械、流通、檢測(cè)、安全、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的科研成果、試驗(yàn)研究報(bào)告、專(zhuān)題研究論文以及國(guó)內(nèi)外食品消費(fèi)動(dòng)態(tài)、食品科技發(fā)展趨勢(shì)等方面的綜述。歡迎國(guó)內(nèi)各地方食品學(xué)會(huì)、我學(xué)會(huì)所屬各專(zhuān)業(yè)分會(huì)推薦優(yōu)秀論文，歡迎我學(xué)會(huì)個(gè)人會(huì)員及國(guó)內(nèi)食品相關(guān)行業(yè)的教學(xué)、科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)單位、商業(yè)或流通的有關(guān)人員投稿。