英語(yǔ)中漢語(yǔ)借詞文化新管理政策

　　文章是一篇教學(xué)論文，主要講述了英語(yǔ)中的漢語(yǔ)借詞及其文化闡釋新改革管理運(yùn)用政策等等。本文選自：《英語(yǔ)學(xué)習(xí)》 ,《英語(yǔ)學(xué)習(xí)》 貫徹“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)，傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀科學(xué)文化，促進(jìn)國(guó)際科學(xué)文化交流，探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律，活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣，為教學(xué)與科研服務(wù)。

　　摘要：中西之間的接觸、碰撞、交流和合作日益頻繁，“啟蒙的一些價(jià)值如民主、公正、自由、平等、博愛(ài)、人權(quán)等已為大多數(shù)現(xiàn)代化國(guó)家的人們所承認(rèn)。”在這一過(guò)程中，眾多表示中國(guó)特產(chǎn)、特制品或特殊事物的詞及其文化信息一同滲入英美等國(guó)，并陸續(xù)為英語(yǔ)所吸納。

　　關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教學(xué),漢語(yǔ)措辭,文化闡釋,教學(xué)論文

　　一、引言

　　在浩如煙海的現(xiàn)代英語(yǔ)詞匯中，80%以上借自其他語(yǔ)言，其中相當(dāng)一部分直接借自漢語(yǔ)，并顯現(xiàn)出漢語(yǔ)所特有的地域特征、語(yǔ)法特征和文化底蘊(yùn)。本文擬就英語(yǔ)中漢語(yǔ)借詞的這些特征及其文化成因作一闡釋，以期總結(jié)出一些帶有共性的東西，從而更深刻地揭示其內(nèi)在規(guī)律和文化內(nèi)涵，并在更高層次和更深意義上對(duì)英語(yǔ)中的漢語(yǔ)借詞加以理解和應(yīng)用。歸根結(jié)蒂，“語(yǔ)言教學(xué)應(yīng)以詞匯為中心進(jìn)行”，而“從教學(xué)中的實(shí)際情況看，詞匯能力低是我國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主要障礙之一。”

　　二、英語(yǔ)中漢語(yǔ)借詞的地域特征

　　(一)源于中國(guó)地域文化或傳統(tǒng)文化的借詞

　　這類借詞大多來(lái)自政治、宗教和歷史人物等諸多方面，浸潤(rùn)著濃郁的中國(guó)地域文化特色。如yamen(衙門)，Mandarin(滿大人)，Lohan/Arahat/arhat(羅漢)，Guanyin/Kwanyin(觀音、觀世音)，Taoism(道教)，lama(喇嘛)，lahu(拉枯族，拉枯語(yǔ))，Confucius(孔子)，Mencius(孟子)，Zh Yuan-chang(朱元璋)，Suua Yat-sen(孫逸仙)等。

　　語(yǔ)言源于生活，又反映生活。一些反映中國(guó)人民政治生活的詞語(yǔ)也相繼進(jìn)入了英語(yǔ)。如paper-tiger(紙老虎)，ta-tzu-pao(大字報(bào))，capitalist-roader(走資派)，iron-rice-bowl(鐵飯碗).Red Guard(紅衛(wèi)兵)，work-point(工分)，great leap forward(大躍進(jìn))，big-pot-rice(大鍋飯)，the New Long March(新長(zhǎng)征)，xiahai(下海)，take a tight grasp of big ones and let loose small ones(抓大放小;Time,sep.5,1997)。顯然，這些詞多為譯借詞，無(wú)不折射出特定歷史時(shí)期特有的文化內(nèi)涵，表達(dá)了英語(yǔ)中一些前所未有的全新概念。

　　同樣，英語(yǔ)還先后吸納了一些表示中國(guó)傳統(tǒng)文化的借詞。如ko(戈)，1i ting(鬲鼎)，1i wen(雷紋)，k’ai shu(楷書)，1i shu(隸書)，acupucture(針灸)，yangko(秧歌)，huqin胡琴),erhu(二胡)，yangchin(揚(yáng)琴)，amah(阿媽，女傭)，ion(堂)，gobang(五子棋)，chuanshu(拳術(shù))，Tai C hi(太極)，wuashu(武術(shù))，kungfu(功夫)，Bagua Zhang(八卦掌)，yin(陰)，yang(陽(yáng))，chi, chi(極)等。

　　上述種種漢語(yǔ)詞在步入英語(yǔ)之后，經(jīng)久不衰，顯示出勃勃生機(jī)，并逐漸為愈來(lái)愈多的西方人所接納和使用。僅以1997年版的《牛津英語(yǔ)大詞典增補(bǔ)本》第3卷為例:在350頁(yè)共3000個(gè)詞條的容量中收錄了1個(gè)漢語(yǔ)借詞，其中如yin和yang不僅作為單獨(dú)的詞條被列了出來(lái)，而且在英譯本《紅樓夢(mèng)》第1回中一連出現(xiàn)了22次之多，力圖準(zhǔn)確地傳遞原作的神韻，盡顯中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深的底蘊(yùn)。它們與chi(極)、Taoist(道教的)等眾多源于漢語(yǔ)的文化內(nèi)涵詞一樣時(shí)常見(jiàn)諸報(bào)端:

　　(1)The treatnent rests on the Taoist belief that two life forces, yin and yang, combine to produce a vital life energy, called chi(or qi), thatflows through the body along pathways known as meridians…(Time, Nov.17.1997)

　　特別值得注意的是，洛杉磯有位名叫Sebeatian Saratoja的讀者曾寫信給克林頓總統(tǒng)，信中援弓!了老子伍o to《道德經(jīng)》中的一句話:“治大國(guó)若烹小鮮”，并建議克林頓總統(tǒng)問(wèn)道于老子，以求治國(guó)安邦之道。

　　(2)As he prepares too face challenges ahead, Clinton should take heed of Laotzu, who said in his treatise on the art of government,“Governing a country is like fryig asmall fish”.What he mean, I think, is that you spoil it with too much pokig(Newseek,Feb.22.1993)

　　不論Saratoja的建議對(duì)不對(duì)，無(wú)可爭(zhēng)辯的是，外國(guó)人已經(jīng)注意到并開(kāi)始研究中國(guó)和中國(guó)文化，包括2000多年前老子的政治哲學(xué)。同時(shí)發(fā)人深思的是，“我們自己是否也應(yīng)該研究、分析(不是盲目崇拜)老祖宗傳給我們的那些物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，不要妄自菲薄?”

　　〔二)源于中國(guó)特產(chǎn)或中國(guó)特色事物的借詞

　　l、飲食類 英語(yǔ)不僅從漢語(yǔ)借入了大量的食品類詞匯，而且深得英美人的喜愛(ài)，如dim sum(點(diǎn)心)，Go Ba(鍋巴)，yuan hsiao(元宵)，ketchup(番茄汁)，suanpan(素什錦)，mooshu pork(木須肉)，kung pao pork(宮爆肉)。甚至像wonton(餛飩)，wonton soap(餛飩湯)，chou suey(炒雜燴)，choufan(炒飯)，chowmein炒面)，sumai(燒麥)，kuo tieh鍋貼)，Chiao tzu(餃子)這樣的漢語(yǔ)借詞還歷史性地成為規(guī)范，步入了Webster Third New International Dictionary等權(quán)威工具書。

　　這些獨(dú)具特色的中國(guó)食品令越來(lái)越多的西方人心馳神往。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅紐約市就有中國(guó)餐館2 50家，極富中國(guó)地方風(fēng)味的川菜、粵菜、魯菜、京菜、淮揚(yáng)菜、姑蘇小吃等，英美各地應(yīng)有盡有。在英國(guó)，白菜Chinese leaf或Chinese cabbage在菜場(chǎng)和餐館里更是隨處可見(jiàn)。不過(guò)，只有少部分人喜歡稱白菜為Chinese cabbage，絕大多數(shù)英國(guó)人傾向于用Chinese leaf因?yàn)楹笳咧弊g為“中國(guó)葉菜”，既點(diǎn)明了它的原產(chǎn)地，又指出其食用部分，言簡(jiǎn)意賅。這已被新版的《簡(jiǎn)明牛津詞典》(1990)收錄，釋義為a 1ettuce-like cabbage, 拉丁語(yǔ)學(xué)名為Brassica Chinenesis，足見(jiàn)這原本就是我們常說(shuō)的“白菜”。美國(guó)《韋氏大學(xué)詞典》還把白菜細(xì)分為大白菜(celery cabbage)和小白菜(bok choy):前者顯然因?yàn)榘撞巳~子與celery(洋芹菜)的形狀和顏色相似而得名，后者顯然則是粵語(yǔ)“白菜”的音譯。“白菜”的這一細(xì)分，不但被《英漢大詞典》等工具書收錄，而且從一個(gè)側(cè)面表明類似的菜肴在西方特別是在英國(guó)受歡迎的程度。

　　客觀地講，中國(guó)菜肴不僅極大地豐富了英美國(guó)家，同時(shí)也極大地豐富了世界幾乎所有其他國(guó)家的菜譜。與此同時(shí)，相應(yīng)的漢語(yǔ)詞匯及其文化內(nèi)涵也隨之融入英語(yǔ)，并極大地豐富了英語(yǔ)詞庫(kù)和文化。所以，中國(guó)菜肴跟美國(guó)的肯德基和麥當(dāng)勞一樣，都為文化全球化作出了貢獻(xiàn)。

　　2、植物類在長(zhǎng)期實(shí)踐中，英語(yǔ)還先后借入了一些表示植物名稱的漢語(yǔ)詞。如lingchi(靈芝)，ginseng(人參)，kaoliang(高粱)，kumquat(金橘，金柑)，poko(薄荷)，litchi荔枝)，loquat(批把)，longan(龍眼)，mango(芒果)。令人吃驚的是，眾多表示茶和茶葉的借詞不是收錄于專門的或大型的工具書，而是出現(xiàn)在日常應(yīng)用的詞典里。這昭示著茶早己滲透于英國(guó)人的日常生活，而且還細(xì)分為congou(功夫茶)，oolonng(烏龍茶)，bohea(武夷茶)，pekeo(白毫茶)，souchong(毛尖茶)，hyson(喜春茶)等。事實(shí)也是如此，茶在18世紀(jì)開(kāi)始的中英貿(mào)易中居于重要地位，它最初是由閩南話譯借的，如今人們己難以分辨其語(yǔ)源:

　　(3)A deep suspicion of government predicates the Boston Tea Party…(Newsweek, APril 13，1992)

　　3、綜合類1639年，約翰·威德?tīng)栕鳛榈谝晃挥��?guó)人率先踏上了中國(guó)這塊在西方人眼里充滿神秘色彩的國(guó)土，并由此打開(kāi)了中西貿(mào)易的通道。1年，中英首先從廣東開(kāi)始了雙邊商貿(mào)往來(lái)，并隨之注入了大量的漢語(yǔ)借詞，這些借詞涉及生活的方方面面。如suanpan(算盤)kaolin(高嶺土),mahjong(麻將)，silk(絲)，paijiu(牌九，牌樓)，sampan(舢板)，junk(平底中國(guó)帆船)，cheongsam(旗袍，長(zhǎng)衫)，wok(鑊)，kang(炕)，Shih Tzu(獅子狗)，yuan(元)，jiao(角)，fen(分)，1i(厘)，. .(斤)，liang(兩)，coolie(苦力)，kowtow(磕頭)，shanghai(拐騙，協(xié)迫)，yen(渴望，熱望)。

　　三、英語(yǔ)中漢語(yǔ)借詞的語(yǔ)法特征

　　在對(duì)以上三類借詞粗略地進(jìn)行梳理和歸納的過(guò)程中不難看出，英語(yǔ)中的漢語(yǔ)借詞大多采用音譯法。其中，有些與漢語(yǔ)拼音完全吻合或基本吻合，如jin斤)和yamen(衙門)。至于差異，大多源于初借時(shí)由漢語(yǔ)拼音拼寫而成、如今已約定俗成的借詞，如Tai Chi和litchi等。另外一些借詞與漢語(yǔ)拼音沒(méi)有多少相似之處，因?yàn)樗鼈兪歉鶕?jù)漢語(yǔ)方言的語(yǔ)音拼出來(lái)的，如hoisin海鮮)和sumshaw賞金)就分別來(lái)自廣東話和閩南話。凡此種種漢語(yǔ)借詞，在滲入英語(yǔ)之后逐漸為英語(yǔ)所同化，并形成了其特有的語(yǔ)法特征。

　　〔一)拼寫形式最初，多數(shù)漢語(yǔ)借詞往往排成斜體或標(biāo)上【漢]字字樣以示其源。例如:

　　(4) The yamen is wide open; with right but no money，don’t go inside。(衙門八字開(kāi)，有理無(wú)錢莫進(jìn)來(lái))。

　　隨著使用頻率的增加和時(shí)間的推移，人們逐漸少用或不用斜體，兩個(gè)或兩個(gè)以上音節(jié)的詞一般采用合寫，而不再使用分寫式。如wushu，cheongsam等。例(5)中的也的maotai也是如此:

　　(5)“Where is your glass? Let me give you some more maotai.”(E.B.white,，“The Hour of Letdown”)

　　(二)數(shù)的形式表示度量衡和貨幣單位名詞的復(fù)數(shù)常常不加詞尾一s，如three yuan ,seve n 1i。但對(duì)于外來(lái)詞特別是一些己為英語(yǔ)所同化并且英語(yǔ)化程度較高的可數(shù)名詞來(lái)說(shuō)，其復(fù)數(shù)形式往往要加詞尾一s.如“sampan一sampans; wok一woks。還有些漢語(yǔ)借詞，單復(fù)數(shù)都為同一形式。試以jiaozi為例:復(fù)數(shù)意義仍以單數(shù)形式出現(xiàn)，相應(yīng)的動(dòng)詞用復(fù)數(shù)形式are:

　　(6) Chen:The jiaozi are delicious.

　　Don 't you think so?

　　Wu:Well,not bad. But I'm keen on jiaozi. I Prefect pancakes.

　　(三)詞類英語(yǔ)中大部分漢語(yǔ)借詞是名詞或名稱的派生形式，少量用作動(dòng)詞，如shangha, xiaha, yen，還有極個(gè)別的漢語(yǔ)借詞在現(xiàn)代英語(yǔ)里的生命力非常旺盛，不僅可用作動(dòng)詞，而且可用作名詞。試以ganbei(干杯)為例:

　　(7)One of the cordial customs in China is to ganbei a maotai…

　　(8) Many ganbei, or toasts, drunk with maotai whisky, cloying sweet orange soda or cool, refreshing Chinese beer were raised

　　(四)派生能力出于必要和便利，有些借詞獲得了普通英語(yǔ)詞匯的某些特征，并伴有詞尾變化。如}'a(道家學(xué)說(shuō)中的)道”Taoism(道家)一Taosit《道家的);Confucius(孔子、孔夫子)Confucian(孔子的、孔夫子的) Confucian ism(孔子學(xué)說(shuō)、儒家學(xué)說(shuō)、儒教);typhoon(臺(tái)風(fēng))~ typhoonic(臺(tái)風(fēng)的、臺(tái)風(fēng)性的);kowtow(磕頭)~ kowtowed，kowtowing;shanghai(拐騙)一上shanghaied，shanghaiing; yen(癮)一yenned，yenning(上癮)。