職業(yè)教育類期刊關(guān)于制造企業(yè)物質(zhì)采購(gòu)成本控制的探討

　　摘要：物質(zhì)采購(gòu)成本節(jié)約是企業(yè)重要的利潤(rùn)來(lái)源中心，本文從制造企業(yè)物質(zhì)采購(gòu)成本控制存在的問(wèn)題，著重探討采購(gòu)方法、采購(gòu)技術(shù)、管理模式及供應(yīng)商管理等方面對(duì)采購(gòu)成本產(chǎn)生的影響，控制物質(zhì)采購(gòu)成本對(duì)于提高制造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有的現(xiàn)實(shí)意義。

　　關(guān)鍵詞：制造企業(yè),物質(zhì)采購(gòu)成本,探討,職業(yè)教育類期刊

　　0 引言。

　　隨著我國(guó)企業(yè)管理體制改革創(chuàng)新的不斷深入，企業(yè)的生產(chǎn)方式和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，由原來(lái)的粗放式管理逐步向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變，企業(yè)管理理念越來(lái)越受到重視。

　　企業(yè)管理水平的高低是制約企業(yè)發(fā)展的第一要素，采購(gòu)成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本中最大的一部分，一般要占到企業(yè)銷售成本的40- 70% ，因此控制采購(gòu)成本成為企業(yè)管理者和采購(gòu)從業(yè)者的工作重點(diǎn)。有研究表明，降低采購(gòu)成本 1%可以使企業(yè)利潤(rùn)增加 5%- 10% ，在目前企業(yè)資金普遍緊張的情況下，降低采購(gòu)成本已經(jīng)成為企業(yè)的重要利潤(rùn)來(lái)源中心。我國(guó)已經(jīng)成為世界重要的制造中心，如何控制物質(zhì)采購(gòu)成本對(duì)于提高制造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義。

　　1 傳統(tǒng)的制造企業(yè)物質(zhì)采購(gòu)成本控制管理方面存在的問(wèn)題。

　　1 計(jì)劃預(yù)見(jiàn)性差：很多企業(yè)生產(chǎn)部門與采購(gòu)部門脫節(jié)，請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃零散，不能形成批量集中采購(gòu)。

　　2 管理功能弱化，重作業(yè)層面，缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃：企業(yè)重日常工作，輕日常管理，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的管理規(guī)劃，供需雙方缺乏有效的信息溝通。

　　3 供應(yīng)商管理不到位：供需關(guān)系是臨時(shí)的或短期的合作關(guān)系，而且競(jìng)爭(zhēng)多于合作;供應(yīng)商績(jī)效考評(píng)體系不健全。

　　4 采購(gòu)方式單一，總體成本偏高。

　　5 缺乏科學(xué)的采購(gòu)物質(zhì)成本控制管理理念，對(duì)采購(gòu)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)重視不夠。

　　傳統(tǒng)制造企業(yè)在采購(gòu)成本控制方面存在的問(wèn)題，筆者認(rèn)為主要因素對(duì)采購(gòu)物質(zhì)的采購(gòu)方式、采購(gòu)技術(shù)的靈活運(yùn)用、采購(gòu)人員的培訓(xùn)以及采購(gòu)信息的管控等方面做得不到位，以致采購(gòu)成本高、采購(gòu)效率低。另外對(duì)供應(yīng)商關(guān)系的定位不夠準(zhǔn)確以及采購(gòu)組織模式不夠適宜，對(duì)傳統(tǒng)采購(gòu)方式的弊端以及對(duì)物質(zhì)采購(gòu)成本控制理念認(rèn)識(shí)不足。

　　2 制造企業(yè)控制物質(zhì)采購(gòu)成本的對(duì)策。

　　2.1 適宜的采購(gòu)方法。

　　2.1.1 招標(biāo)采購(gòu)。

　　招標(biāo)采購(gòu)就是要在完全市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的條件下，將多家為企業(yè)提供各類物資的合格分供方引進(jìn)內(nèi)部，通過(guò)合理的組織和引導(dǎo)，促使其進(jìn)行有序的競(jìng)爭(zhēng)，讓本企業(yè)最終獲得優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的物資。招標(biāo)采購(gòu)的基本原則是公開(kāi)公平公正。在組織招標(biāo)時(shí)可以跨部門參與，由供應(yīng)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、技術(shù)、審計(jì)等共同完成。通過(guò)招標(biāo)，集體決策，獲得規(guī)模效益，降低采購(gòu)和物流成本。

　　2.1.2 集中批量采購(gòu)。

　　集中批量采購(gòu)充分體現(xiàn)采購(gòu)規(guī)模優(yōu)勢(shì)更大化的特點(diǎn)，其優(yōu)點(diǎn)是集中數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)降低運(yùn)輸成本從而形成穩(wěn)定的供應(yīng)基地。集中采購(gòu)主要是提高同類物質(zhì)資源的集中度，其任務(wù)是對(duì)現(xiàn)有零部件及原材料進(jìn)行分析和研究，對(duì)采購(gòu)物質(zhì)分類及標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，盡可能將同類產(chǎn)品向一家或少數(shù)的供應(yīng)商整合集中，從而降低采購(gòu)成本和總體費(fèi)用。

　　2.1.3 電子采購(gòu)。

　　電子采購(gòu)既是電子商務(wù)的重要形式，也是采購(gòu)發(fā)展的趨勢(shì)。它不僅是形式上和技術(shù)上的改變，更重要的是傳統(tǒng)采購(gòu)業(yè)務(wù)的處理方式的改變。電子采購(gòu)優(yōu)化了采購(gòu)過(guò)程，提高了采購(gòu)效率，降低了采購(gòu)成本。通過(guò)電子信息數(shù)據(jù)，可以了解市場(chǎng)行情，科學(xué)制定采購(gòu)計(jì)劃和采購(gòu)決策。ERP 系統(tǒng)管理為生產(chǎn)、采購(gòu)、庫(kù)存系統(tǒng)訂制管理，為庫(kù)存管理規(guī)范化、制度化、科學(xué)化提供了基礎(chǔ)，有條件的可以建立采購(gòu)方與供應(yīng)商信息互聯(lián)平臺(tái)，降低庫(kù)存。通過(guò)供應(yīng)商自動(dòng)補(bǔ)貨控制采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效率。

　　2.1.4 采購(gòu)物質(zhì)分類成本控制。

　　為使有限的時(shí)間、人力、物力等資源更有效的利用，應(yīng)該對(duì)物質(zhì)分類管理控制。采購(gòu)物料按其對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度和使用資金額度的比重，分為重要物料和一般物料。分類采購(gòu)的原則對(duì)一般競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的大路貨集中供應(yīng)商，對(duì)重要的、稀缺的、壟斷的物質(zhì)要積極開(kāi)發(fā)有潛力的供應(yīng)商;對(duì)公司產(chǎn)品產(chǎn)生較大影響的核心物質(zhì)，應(yīng)采取與供應(yīng)商結(jié)盟的戰(zhàn)略采購(gòu)模式。

　　2.1.5 適量的儲(chǔ)備。

　　建立合適的存貨量，有效控制人力和搬運(yùn)費(fèi)用。儲(chǔ)備過(guò)多，加大了資金占用;倉(cāng)儲(chǔ)少，影響生產(chǎn)使用，如何做到即不影響生產(chǎn)使用又不過(guò)多占用庫(kù)存資金的最佳平衡是降本增效的關(guān)鍵。

　　2.1.6 準(zhǔn)時(shí)化(JLT)采購(gòu)是理想化的采購(gòu)方式，在日本部分企業(yè)實(shí)行，以豐田公司最為典型。準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)即在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，恰當(dāng)?shù)臄?shù)量，恰當(dāng)?shù)姆绞�，采�?gòu)恰當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)。受企業(yè)管理水平的限制一般企業(yè)難以實(shí)施，筆者認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)提高管理水平，適當(dāng)借鑒采購(gòu)理念適當(dāng)應(yīng)用。

　　2.2 具備合理的組織機(jī)構(gòu)采購(gòu)模式。

　　目前，企業(yè)的采購(gòu)模式大致上可以分為四類：第一類是分散型采購(gòu)組織模式，第二類是集中型采購(gòu)組織模式，第三類是復(fù)合型采購(gòu)組織模式，第四類是集散型采購(gòu)組織模式。采購(gòu)的總的發(fā)展趨勢(shì)從無(wú)序到有序，從分散到集中，組織要建立適合自己的采購(gòu)模式，還要依照企業(yè)自身特點(diǎn)靈活運(yùn)用。

　　集中采購(gòu)組織模式是制造企業(yè)比較有效的控制采購(gòu)成本的模式之一。集中采購(gòu)就是在公司總部成立統(tǒng)一的采購(gòu)中心，集中人力、物力、財(cái)力，匯集調(diào)整納入集中采購(gòu)范圍的子公司及分公司的物質(zhì)需求，進(jìn)行集中訂貨。對(duì)所需物質(zhì)集中采購(gòu)，集中管理，從而達(dá)到降本增效獲取良好供應(yīng)商的一種管理模式。

　　2.3 科學(xué)規(guī)范的供應(yīng)商管理機(jī)制。

　　采購(gòu)工作是否成功，主要取決于供應(yīng)商的選擇是否正確，供應(yīng)商是整個(gè)采購(gòu)流程的源頭，一定要從源頭上把關(guān)。供應(yīng)商的管理首先要把好供應(yīng)商進(jìn)入機(jī)制的評(píng)審關(guān)，要三證齊全，主營(yíng)業(yè)務(wù)，盡可能選擇生產(chǎn)商，而不是貿(mào)易商，減少中間流通環(huán)節(jié)，保障價(jià)格優(yōu)勢(shì)，保障供貨質(zhì)量，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。

　　對(duì)供應(yīng)商分類管理。首先應(yīng)當(dāng)對(duì)主要采購(gòu)品種的分類，占 80%采購(gòu)成本的 20%數(shù)量的為核心 A 品類供應(yīng)商，考慮這類材料采購(gòu)的數(shù)量、需求、規(guī)格、價(jià)格，質(zhì)量等采購(gòu)管理類別，重點(diǎn)選擇該類品種的供應(yīng)商開(kāi)展工作，建立合格供應(yīng)商名單。第一，與合格供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議。雙方本著利益共享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則，建立一種雙贏的合作關(guān)系，在長(zhǎng)期的合作中獲得品質(zhì)貨源上的保證和成本上的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也使供應(yīng)商擁有長(zhǎng)期穩(wěn)定的大客戶，以保證其產(chǎn)出規(guī)模的穩(wěn)定性。實(shí)行雙贏的戰(zhàn)略合作關(guān)系。第二，供應(yīng)商績(jī)效考評(píng)管理。在與供應(yīng)商的合作過(guò)程中應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商的行為進(jìn)行績(jī)效管理，以評(píng)價(jià)供應(yīng)商在合作過(guò)程中供貨行為的優(yōu)劣。建立供應(yīng)商績(jī)效管理的信息系統(tǒng)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)級(jí)，建立量化的供應(yīng)商動(dòng)態(tài)考核體系，從價(jià)格質(zhì)量交期服務(wù)等方面的供應(yīng)商行為作為績(jī)效考評(píng)指標(biāo)，并利用績(jī)效管理的結(jié)果衡量與供應(yīng)商的后續(xù)合作是增大或減少供貨數(shù)量、延長(zhǎng)或縮短合作時(shí)間等。對(duì)供應(yīng)商以激勵(lì)和獎(jiǎng)懲依據(jù)，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，對(duì)供應(yīng)商造成競(jìng)爭(zhēng)壓力，實(shí)現(xiàn)有進(jìn)有出的供應(yīng)商動(dòng)態(tài)考評(píng)運(yùn)行體系，從而有效的降低采購(gòu)總體成本。

　　2.4 全員采購(gòu)成本理念。

　　現(xiàn)代的企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)作為企業(yè)管理目標(biāo)，不但要使自己的產(chǎn)品和服務(wù)精益求精，經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)，同時(shí)力求讓企業(yè)利潤(rùn)得到最大化。成本效益觀念作為企業(yè)的一切成本管理活動(dòng)的支配思想，從投入與產(chǎn)出的比率分析來(lái)看待投入成本的必要性，在保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡可能的以最小的成本，獲取盡可能多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。成本控制體系成功的關(guān)鍵在于建立全員成本意識(shí)。沒(méi)有全員的共識(shí)，各項(xiàng)成本是無(wú)法管理的。節(jié)約成本即增加利潤(rùn)，只有建立了這樣的意識(shí)，各種方案就才可能實(shí)施。建立全員的成本意識(shí)是企業(yè)進(jìn)行成本控制的前提和保障，是為更加有效的對(duì)成本進(jìn)行管理，增加企業(yè)利潤(rùn)，從而提升企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

　　提高采購(gòu)人員的素質(zhì)是控制采購(gòu)成本的重點(diǎn)，采購(gòu)員除了具備較高的道德素養(yǎng)外，還要有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)公司產(chǎn)品和物料做到清楚掌握，對(duì)公司的主要物料的市場(chǎng)起伏變化了如指掌，只有對(duì)以上情況的完全掌控才能按照公司的規(guī)定辦理各種采購(gòu)手續(xù)， 才能簽訂合同控制交貨，才能對(duì)所購(gòu)物質(zhì)的價(jià)格、質(zhì)量、交貨期以及服務(wù)等負(fù)責(zé)。才能在談判中對(duì)供應(yīng)商做出最優(yōu)化的選擇，所以公司應(yīng)不斷對(duì)采購(gòu)人員培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。

　　2.5 靈活的采購(gòu)技術(shù)應(yīng)用。

　　2.5.1 材料標(biāo)準(zhǔn)化，制造企業(yè)的特點(diǎn)采購(gòu)物資的多樣性需要大量的原材料、輔材、設(shè)備和零配件，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，為了符合企業(yè)設(shè)計(jì)的要求，同一種材料也會(huì)有不同的規(guī)格。因此生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的物資品種繁多、規(guī)格復(fù)雜。由于企業(yè)研發(fā)不斷采用新工藝新材料來(lái)滿足用戶需求，從而造成物質(zhì)供應(yīng)復(fù)雜多變，因此要對(duì)物質(zhì)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化，才能滿足生產(chǎn)需要，實(shí)施規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化，為不同的產(chǎn)品設(shè)計(jì)或設(shè)備采購(gòu)使用通用規(guī)格，以規(guī)模經(jīng)濟(jì)量，達(dá)到降低制造成本的目的。建立標(biāo)準(zhǔn)的物料分類和物料編碼庫(kù)，統(tǒng)一公司的物料基本信息，整合后便于集中批量采購(gòu)。

　　2.5.2 價(jià)格與成本分析是專業(yè)采購(gòu)的基本工具，了解成本結(jié)構(gòu)的基本要素，對(duì)采購(gòu)方是非常重要的。采購(gòu)首先要了解所購(gòu)物質(zhì)的成本結(jié)構(gòu)，制造成本，利潤(rùn)水平等，只有對(duì)所購(gòu)物質(zhì)成本分析，庖丁解牛，才能從根本上真正了解所購(gòu)物質(zhì)的價(jià)格是否公平合理，才能贏取降低采購(gòu)成本的機(jī)會(huì)，做到知己知彼百戰(zhàn)不殆。在采購(gòu)談判中有理有據(jù)取得主動(dòng)權(quán)，增加供需雙方透明度。

　　2.5.3 關(guān)注采購(gòu)品總成本，總成本并非簡(jiǎn)單的采購(gòu)單價(jià)，而是物品貫穿整個(gè)產(chǎn)品生命周期的整體成本。除了價(jià)格因素外，還要考慮非價(jià)格因素對(duì)總成本的影響，如質(zhì)量因素，付款方式，質(zhì)保售后服務(wù)，運(yùn)輸方式等以及采購(gòu)品對(duì)公司產(chǎn)成品質(zhì)量、效率、安全等因素的綜合影響因素， 低價(jià)格可能導(dǎo)致高的總成本，卻有時(shí)往往被忽視。采購(gòu)決策影響著后續(xù)的產(chǎn)品質(zhì)量、維修、調(diào)換乃至產(chǎn)品的更新?lián)Q代，因此必須有總體成本考慮的遠(yuǎn)見(jiàn)，必須對(duì)整個(gè)采購(gòu)流程中所涉及的關(guān)鍵成本和其他相關(guān)的長(zhǎng)期潛在成本進(jìn)行綜合評(píng)估。只有通盤全面考慮各方面的因素后決定，每個(gè)因素都可能對(duì)采購(gòu)方的成本起到直接地，間接地，不同程度的影響。

　　2.6 廣泛的信息支持價(jià)格判斷。

　　采購(gòu)價(jià)格的確定，直接影響采購(gòu)成本，是物質(zhì)采購(gòu)的重點(diǎn)，價(jià)格的確定應(yīng)該以充分的市場(chǎng)信息為依據(jù)。第一，利用價(jià)格網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)如專業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，行業(yè)網(wǎng)站，相關(guān)網(wǎng)站關(guān)注最新的市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)，了解最新的相關(guān)原輔材料價(jià)格信息。第二，把公司整合的采購(gòu)信息發(fā)布到互聯(lián)網(wǎng)，并定期更新，以提高企業(yè)的知名度影響力，吸引更多的合作供應(yīng)商。其三，完善以往采購(gòu)記錄，建立采購(gòu)價(jià)格檔案，原則上當(dāng)前采購(gòu)價(jià)格不能超過(guò)歷史價(jià)格，如需調(diào)價(jià)，要有價(jià)格審批依據(jù)及物質(zhì)成本分析報(bào)告。防止一切不合理漲價(jià)行為，以此控制采購(gòu)物質(zhì)成本。

　　采購(gòu)物質(zhì)管理是一項(xiàng)繁雜瑣碎的工作，既要保障供應(yīng)，滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，又要降低成本增加效益。企業(yè)供應(yīng)部門要緊緊把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)，采用適當(dāng)策略，增強(qiáng)成本管理理念，制定細(xì)化的可操作的措施，達(dá)到保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)供給，降低物質(zhì)成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)控制成本，節(jié)源開(kāi)流，增收節(jié)支，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化的管理目標(biāo)。