旅游市場學(xué)實踐教學(xué)如何改革

　　隨著人民生活水平的不斷提高，旅游業(yè)的發(fā)展如火如荼，這也使得人們對旅游的期望和要求逐漸提高。目前旅游業(yè)缺乏大部分高素質(zhì)，實用型人才，滿足游客的高要求。但大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)仍主要依靠理論知識，不以市場需求為導(dǎo)向培養(yǎng)人才，接下來小編簡單介紹一篇優(yōu)秀旅游業(yè)經(jīng)濟論文。

　　1“旅游市場學(xué)”的定義

　　“旅游市場學(xué)”是根據(jù)當(dāng)下旅游行業(yè)在市場發(fā)展中的運行規(guī)律，通過理論文本來對旅游消費者和旅游企業(yè)進行指導(dǎo)和研究，其基本概念是研究旅游市場，其中包括旅游管理的基本理論與實踐案例。旅游產(chǎn)品生產(chǎn)演變發(fā)展的客觀結(jié)果造就了旅游市場，旅游市場能維持生產(chǎn)交換自行運作，同時還能促使旅游產(chǎn)品的供給方與需求方之間達成合作關(guān)系。

　　2實踐教學(xué)引入“旅游市場學(xué)”的意義

　　2.1能轉(zhuǎn)變旅游教學(xué)模式，建立正確的學(xué)生就業(yè)導(dǎo)向

　　使學(xué)生成為能工作在生產(chǎn)、服務(wù)第一線的復(fù)合型與實用型高素質(zhì)人才是高校旅游專業(yè)的主要辦學(xué)目的，所以在高校旅游專業(yè)的教師在教學(xué)前必須對經(jīng)濟發(fā)展與旅游就業(yè)市場進行較為充分的調(diào)研，以此來反映出一定區(qū)域內(nèi)旅游行業(yè)的就業(yè)形勢，并通過科學(xué)分析來制定超前的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式，以增加畢業(yè)生的就業(yè)能力，滿足旅游市場對人才的需求，同時也能使用人單位優(yōu)化對畢業(yè)生的評價。除此之外，只有將理論教學(xué)形式轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵱?xùn)環(huán)節(jié)，在旅游實踐教學(xué)中將專業(yè)技能與崗位技能的培養(yǎng)與學(xué)生思想素質(zhì)、心理素質(zhì)以及交往合作能力共同培養(yǎng)，才能幫助學(xué)生在有限時間內(nèi)將掌握的知識變?yōu)閷嵺`技能，以此獲得較強的綜合職業(yè)能力。

　　2.2幫助學(xué)生擴展知識面

　　學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新能力是與其知識儲備相關(guān)聯(lián)的，如想使其得到提升，不僅需要對現(xiàn)有課程體系進行改革，還需建立規(guī)范的課程設(shè)計、參觀見習(xí)與實踐實習(xí)三位一體的實踐教學(xué)體系。專業(yè)課程不僅要注重實踐教學(xué)，也應(yīng)突出職業(yè)與道德規(guī)范的內(nèi)容，幫助培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)與道德規(guī)范;同時，市場營銷新理論與應(yīng)用性課程的增設(shè)也能幫助學(xué)生了解世界范圍內(nèi)旅游市場營銷科學(xué)的發(fā)展方向與程度，以此來幫助其擴展知識面;除此之外，高校旅游管理專業(yè)加強校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地的建設(shè)，有助于加強學(xué)生對企業(yè)運營實際的深入了解，以實踐教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合的形式來提高學(xué)生的創(chuàng)新與實踐能力。

　　2.3調(diào)整學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，使其更適應(yīng)旅游經(jīng)濟發(fā)展要求

　　我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展帶動了國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)對旅游專業(yè)技術(shù)型人才的需求，而國內(nèi)的人才競爭也日漸激烈，高校旅游管理專業(yè)只有重視學(xué)生能力培養(yǎng)的系統(tǒng)性、職業(yè)性與完整性，并關(guān)注地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展，將其與旅游經(jīng)濟實踐緊密聯(lián)合，以此來提高學(xué)生的操作技能的實用性與靈活性以及與旅游經(jīng)濟的適應(yīng)性，才能開闊學(xué)生的視野，將高校的旅游專業(yè)引入良性循環(huán)中。

　　3“旅游市場學(xué)”實踐教學(xué)改革現(xiàn)狀

　　國內(nèi)高校旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)改革已經(jīng)初見成效，以“旅游市場學(xué)”為例，案例教學(xué)法是教學(xué)改革后較為常用的實踐教學(xué)方法。案例教學(xué)法是在教學(xué)課程中，教師與學(xué)生通過分析和探討旅游典型案例，以此來揭示旅游市場營銷活動開展的基本規(guī)律，同時還有利于學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，同時還有利于學(xué)生提高的旅游營銷實踐技能。除此之外，案例教學(xué)法的著眼點在于幫助學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新能力以及解決實際問題的能力，而不僅是對固定規(guī)則和理論的學(xué)習(xí)，且案例教學(xué)法也更能教會學(xué)生如何運用有效的方式來獲取知識。

　　3.1案例教學(xué)法的特征

　　案例分析課是旅游市場學(xué)教學(xué)中較為重要的課程之一，這門課程是通過對旅游市場典型案例的分析，以此來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會使用計算機網(wǎng)絡(luò)和圖書館等學(xué)習(xí)資源，以此來啟發(fā)學(xué)生，教會其運用旅游市場發(fā)展的客觀規(guī)律解決現(xiàn)實生活中的問題。這種教學(xué)過程不僅能發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，又能使學(xué)生的主體作用得到充分的體現(xiàn)，現(xiàn)代旅游專業(yè)教育的價值取向是以能力為本，使課堂教學(xué)的質(zhì)量和效益得到大幅提升。3.1.1將實踐與理論相結(jié)合案例教學(xué)法所采用的是一種討論式的教學(xué)方式而非單純的灌輸式教學(xué)，學(xué)生可通過分析實際的旅游營銷案例，從中發(fā)現(xiàn)事物的本質(zhì)，使得學(xué)生能將自己所學(xué)到的理論知識與所接觸到的實際情況相對比和聯(lián)系，從而能將實踐與理論更好地結(jié)合，把書本中所學(xué)到的抽象的理論知識內(nèi)化為實際工作的方法與處理問題的思路。3.1.2增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力案例教學(xué)法是以行為引導(dǎo)為載體來對學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)與探索的引導(dǎo)，這種教學(xué)方式不僅更能增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，還能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，使其在面對旅游市場時能根據(jù)不同的實際情況，來提出新奇而富有創(chuàng)意的解決方案。3.1.3有利于學(xué)生團隊合作精神的培養(yǎng)案例教學(xué)法最為強調(diào)的是團隊合作，提倡在學(xué)習(xí)時以小組為單位，不僅能加強學(xué)生之間的溝通交流，使其在面對問題時思考的角度更多面，還能保證在學(xué)習(xí)時學(xué)生團隊進行優(yōu)勢互補，對學(xué)生所學(xué)知識的完整性有很大幫助。

　　3.2使用案例教學(xué)法應(yīng)注意的問題

　　案例教學(xué)法雖在旅游市場學(xué)的實踐教學(xué)中具有良好的適應(yīng)性，但使用案例教學(xué)法進行教學(xué)時依然需要注意案例典型的選擇與教學(xué)角色的轉(zhuǎn)換。3.2.1案例典型的選擇案例選擇時應(yīng)注重案例的典型、客觀、適時與創(chuàng)新性，而案例的選擇也是實施案例教學(xué)法時最重要的前期準(zhǔn)備工作，典型案例的選擇直接影響到學(xué)生對專業(yè)知識與實踐技能相結(jié)合的方法進行了解與學(xué)習(xí)，也直接影響到案例教學(xué)的效果。3.2.2教學(xué)角色的轉(zhuǎn)換在案例教學(xué)中，轉(zhuǎn)換角色是極為重要的，輕松課堂氛圍的營造離不開角色的轉(zhuǎn)換，教師應(yīng)將學(xué)生放置于主導(dǎo)地位，自身承擔(dān)引導(dǎo)作用，這樣才能達到調(diào)動學(xué)生積極性、主動性與創(chuàng)造性的目的，也更能保證最后的教學(xué)效果。

　　4對當(dāng)下“旅游市場學(xué)”實踐教學(xué)改革的建議

　　現(xiàn)今的“旅游市場學(xué)”在進行實踐教學(xué)改革時雖然取得了一定成效，但依然還有大大小小的問題亟待解決，對“旅游市場學(xué)”的實踐教學(xué)改革依然不能停止，改革的重點應(yīng)該放在校企合作上，通過旅游企業(yè)的人才需求去設(shè)置實踐教學(xué)安排，讓學(xué)生在旅游企業(yè)的實習(xí)中去檢驗和提升自身的職業(yè)技能與實踐經(jīng)驗。

　　4.1以市場為導(dǎo)向進行教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

　　高校所培養(yǎng)的專業(yè)人才能否轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力都是由高校旅游專業(yè)對旅游行業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性以及所培養(yǎng)學(xué)生能否受到用人單位歡迎而決定的，因此，高校的旅游市場學(xué)應(yīng)科學(xué)合理的設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，主動服務(wù)經(jīng)濟和社會、體現(xiàn)自身功能和特色、實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)性工作，同時保證專業(yè)結(jié)構(gòu)與社會和市場的要求相適應(yīng)。4.1.1社會需求調(diào)研納入旅游專業(yè)的關(guān)注范圍旅游市場學(xué)的實踐教學(xué)應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，堅持為區(qū)域旅游建設(shè)與發(fā)展的主要環(huán)節(jié)服務(wù)，而在開展社會調(diào)研時，應(yīng)將主要對象擴大到社會用人單位即各旅游企業(yè)以及往屆旅游專業(yè)的畢業(yè)生等。同時調(diào)查的內(nèi)容也應(yīng)以旅游企業(yè)對專業(yè)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)以及專業(yè)知識結(jié)構(gòu)和能力的要求為重點，并依照他們對課程設(shè)置的意見與建議來對課程設(shè)置以及教學(xué)方式和方法進行適當(dāng)合理的修改。除此之外，當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的行業(yè)背景與旅游企業(yè)的具體數(shù)量與規(guī)模、旅游企業(yè)對畢業(yè)生的實際需求及旅游企業(yè)中第一線的旅游職業(yè)崗位分布情況都應(yīng)進行充分調(diào)查。之后，高校應(yīng)依據(jù)調(diào)查結(jié)果對旅游行業(yè)的具體需求做出分析預(yù)測，同時在人才的培養(yǎng)方面應(yīng)與旅游企業(yè)等用人單位達成共識。4.1.2與旅游企業(yè)合作，制定人才培養(yǎng)目標(biāo)旅游市場學(xué)以旅游市場為其學(xué)科基礎(chǔ)，所以旅游企業(yè)人才市場的供求情況是開展實踐教學(xué)之前所必須深入了解的情況，而深入了解旅游市場人才需求狀況的最好方式便是與旅游企業(yè)合作，共同制定旅游市場人才的培養(yǎng)目標(biāo)。而只有使學(xué)校資源與旅游企業(yè)資源充分整合，才能使雙方在合作中達到一個共贏的良性循環(huán)局面，不僅能加快高校旅游市場學(xué)科實踐教學(xué)改革的進程，還能為旅游企業(yè)培養(yǎng)和提供源源不斷的高質(zhì)量人才，從而加快旅游行業(yè)的發(fā)展速度、提高其發(fā)展水平。4.1.3在實踐教學(xué)中注意引導(dǎo)學(xué)生，幫助其樹立正確的職業(yè)意識與價值觀旅游市場學(xué)的學(xué)科教育對象雖然是校內(nèi)學(xué)生，但他們所學(xué)習(xí)的知識和技能終究是為了適應(yīng)市場，而旅游市場學(xué)的學(xué)科結(jié)構(gòu)也是高層次與應(yīng)用性相結(jié)合的，所以在進行旅游市場學(xué)的實踐教學(xué)改革時，應(yīng)堅持將旅游教育與旅游實際相結(jié)合，不僅要重視理論體系的學(xué)習(xí)，教學(xué)內(nèi)容還要以實踐性為主。同時，對于職業(yè)道德以及職業(yè)養(yǎng)成等方面的教育也不應(yīng)被忽視，應(yīng)作為主要教學(xué)內(nèi)容對學(xué)生進行教學(xué)，不僅要轉(zhuǎn)變學(xué)生對于旅游職業(yè)的不良看法，更要幫助其樹立良好的職業(yè)意識與價值觀。只有同時具備良好的職業(yè)意識與價值觀以及扎實的旅游專業(yè)理論基礎(chǔ)和熟練的操作技能的畢業(yè)生，才能在進入旅游企業(yè)后充分施展自己的才華。

　　4.2以提高教學(xué)質(zhì)量為中心進行教師隊伍建設(shè)

　　確保培養(yǎng)高素質(zhì)人才的基礎(chǔ)是提高教師質(zhì)量，而教師質(zhì)量的提升最為關(guān)鍵的是教師自身，身處當(dāng)今這樣一個終身受教育的社會，教師首先應(yīng)當(dāng)是一個不斷學(xué)習(xí)的模范，在教師隊伍建設(shè)時應(yīng)通過加大教研力度引導(dǎo)教師研修、通過參加職業(yè)資格考試、職業(yè)考評員資格、組織教師帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)定崗實習(xí)、跟崗實習(xí)、多渠道配備教師等措施來加強教師隊伍的建設(shè)。

　　4.3加強校企合作，開辟校外實習(xí)基地

　　實踐教學(xué)對于旅游市場學(xué)的重要性是毋庸置疑的，而實踐教學(xué)對于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)也是起著決定性作用的，因此在旅游市場學(xué)的實踐教學(xué)改革中，必須加強實踐教學(xué)的比重，同時也要注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，努力探索建立一個相對獨立的實踐教學(xué)體系。除此之外，校外實習(xí)基地的建設(shè)對旅游市場學(xué)的實踐教學(xué)改革也是極為重要的。學(xué)校與旅游企業(yè)聯(lián)合所開發(fā)的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的人才培養(yǎng)渠道對于旅游市場學(xué)實踐教學(xué)改革以及旅游企業(yè)的加速發(fā)展都有極大的幫助，而高校利用聯(lián)合辦學(xué)、簽協(xié)議掛牌、訂單式等方式與旅游企業(yè)所建立的緊密聯(lián)系不僅能讓學(xué)生在實際崗位上消化所學(xué)到的理論知識，還能讓他們在實踐環(huán)境中得到鍛煉，使理論更豐富，最后達到學(xué)與練的有機結(jié)合和轉(zhuǎn)化的境界。同時，校外實習(xí)基地還能使學(xué)生真正學(xué)到適合實踐運用的企業(yè)管理以及旅游服務(wù)方面的知識，為他們的未來發(fā)展奠定良好的服務(wù)意識和質(zhì)量觀念

　　5結(jié)束語

　　旅游管理專業(yè)是為旅游業(yè)提供高素質(zhì)人才的專業(yè)，而旅游市場學(xué)是其中極為重要的學(xué)科，因此在高校設(shè)置旅游管理專業(yè)的課程體系時，應(yīng)該先以市場實際需求為基本導(dǎo)向，不僅要注重學(xué)生理論知識的學(xué)習(xí)，同時還應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力。在實際的教學(xué)過程中，不斷引進旅游業(yè)的最新理論與實踐技能是極為重要的，以此發(fā)揮實踐教學(xué)的優(yōu)勢。

　　參考文獻

　　[1]陳小亮.基于旅游市場學(xué)理論的江西省旅游客源市場分析[J].市場研究,2017,(11):14-16.

　　[2]李偲,吳純淵.旅游規(guī)劃與開發(fā)課程中的實踐教學(xué)探析[J].新疆教育學(xué)院學(xué)報,2015,(01):84-87.

　　閱讀期刊：旅游學(xué)刊

　　《旅游學(xué)刊》為北京市教育委員會主管、北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行的旅游專業(yè)學(xué)術(shù)期刊，以推動旅游學(xué)術(shù)進步、促進旅游可持續(xù)發(fā)展為辦刊宗旨，注重研究的深入和新視角，重視理論與實際的結(jié)合，及時反映旅游業(yè)新態(tài)勢、新思路、新經(jīng)驗、新問題;以及研究評述、學(xué)術(shù)會議紀(jì)要等。